传统的玉米研磨工艺是将整个玉米磨成粗砂。在制粒过程中,颜色较深的种皮、麸星、胚芽等不可避免地被磨成玉米粒成品,影响玉米粒的质量。如果要提高玉米粒的质量,反复加工,造成产量低。即使玉米经过清洗,种皮中仍会有一些微生物细菌、霉菌等污染物,因为部分种皮混入玉米粒中,也会危害人体健康。
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